Las cuevas de Ajuy se encuentran en el pequeño pueblo de Ajuy de unos 150 habitantes, y situado a unos 9,5 km de Pájara al que se accede por la carretera FV-621.

El Monumento Natural de Ajuy, declarado en 1987, tiene una superficie de 31,8 hectáreas y se encuentra en la costa oeste de Fuerteventura. Está englobado en el Parque Rural de Betancuria, uno de los Espacios Naturales Protegidos de Fuerteventura. Estas cuevas naturales que las coladas de lava han formado en los acantilados, algunos de 40 metros de altura, son uno de los reclamos turísticos de Ajuy.